
Eero Alaluusua
Projektipäällikkö
Suomessa ei varsinaisesti varastoida ruokaa pahan päivän varalle, vaan poikkeustilanteisiin varaudutaan huolehtimalla siitä, että elintarvikeyrityksillä on kyky joustaa ja toimia valveutuneesti muuttuneissa olosuhteissa.
Huoltovarmuusajattelulla on maassamme pitkä...